Су-шеф
№ 1560261 · 30 июня 2014, 12:15 · 121 просмотр
Кадровое агентство | ООО "Бауман ПРО" | Статус | Вакансия находится в архиве |
Условия работы
| Город | Королев – на карте | Заработная плата | 45 000 — 50 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | Условия | График52 рабочий день с 10-до21, постоянная, работа на территории работодателя. Оформление, отпуск, по ТК, питание. Возможность профессионального и карьерного роста | Обязанности | Управление персоналом кухни (повара холодного, горячего цехов, сушисты)Проведение инвентаризации. Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением санитарных норм, товарного соседства. Составление графика работы поваров, учет рабочего времени, обучение сотрудников. Контроль за приготовлением блюд. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, своевременное получение со склада, контроль сроков и качества. Составление отчетов о производственной деятельности. |
Требования к кандидату *
| Образование | Среднее специальное | Опыт работы | От 2 лет | Язык | Русский (Свободный) | Требования | Гражданство РФ, РБ. возраст . Образование: профильное. Опыт работы в аналогичной должности не менее 3 лет. Знание Европейской и Японской кухни. Опыт работы с технологическим оборудованием, знание принципов работы, технических характеристик и условий эксплуатации. |
* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!
|