Заведующий столовой

Прямой работодатель

ООО "Региональная Металлургическая Компания"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Южно-Сахалинск   –   на карте

Заработная плата

30 000 — 40 000 руб.

График работы

Вахтовый метод работы

Условия

Работа вахтовым методом на Севере (Республика Саха (Якутия)).

Возможна работа на объектах ПАО "Роснефть" по Иркутской области.

Официальное трудоустройство, полный соц.пакет. Доставка от пункта сбора (г. Иркутск) до места выполнения работ, проживание в вахтовом поселке (вагончики) и питание за счет организации.

Рабочий день - 12 часов.

Испытательный срок от 2-х недель до 3-х месяцев.

Стабильно выплачиваемая заработная плата.

Обязанности

• осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельности столовой;

• обеспечивает ритмичный выпуск продукции общественного питания, требуемого ассортимента и качества;

• контролирует качество сырья, технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдение работниками санитарных норм, правил личной гигиены;

• обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных норм и правил личной гигиены;

• обеспечение рабочих мест в соответствии с требованиями норм охраны труда и производственной санитарии;

• составление заявок на продукты и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами;

• контроль работы поваров, кухонных рабочих, разнорабочих.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 3 лет

Требования

• высшее или средне-специальное образование (технолог общественного питания);

• опыт работы не менее 3-х лет;

• знание отчетности;

• без вредных привычек.

Профессионально-важные качества:

Ответственность, внимательность, стрессоустойчивость.