Заместитель директора по общественному питанию (F&B)

Кадровое агентство

МКЦ "Фаворит"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Москва, м. Полянка   –   на карте

Заработная плата

от 60 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

Вакансия открыта в отеле во Владимирской области.

Оформление по ТК РФ

График работы 5/2

З/пл от 60000 руб, обсуждается

Место работы - Владимирская область

Обязанности

Планирование, организация и контроль работы службы общественного питания

Обеспечение соблюдения всех стандартов

Обеспечение выполнения бюджета

Контроль санитарного и технического состояние службы

Контроль правил и норм охраны труда, производственной и трудовой дисциплины

Выполнение правил эксплуатации помещений службы питания

Контроль работы сотрудников службы питания, дисциплины, внешнего вида сотрудников

Подбор и обучение сотрудников службы

Мотивация сотрудников

Разрешение проблем и противоречий, возникающих у гостей в процессе обслуживания

Проведение инвентаризаций и ревизий в подразделениях службы

Учет и хранение товарно-материальных ценностей, соблюдение финансовой политики

Предоставление необходимой документации и отчетности.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 5 лет

Язык

Английский (Базовый)

Требования

Высшее образование

Опыт работы на позиции не ниже F&B Assistant/ директор ресторана, заведующий производством, не менее 3х лет.

Опыт работы во всех отделах F&B в отеле

Английский язык - приветствуется

Знание ПК - офисные программы, 1С ресторан