Су-шеф

Прямой работодатель

GRIG-GROUP

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Серпухов   –   на карте

Заработная плата

от 45 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

Концепция кафе:

Кафе объединяет в себе блюда русской домашней кухни и лучшие блюда кавказской (грузинской) кухни

-Работа в г. Серпухове (МО, 70 км от МКАДа). (центр города)

-Трудоустройство по ТК РФ

-Бесплатное питание, спец. одежда

-Возможность повышения квалификации

-есть возможность предоставления жилья за счет средств работодателя

Остальные условия оговариваются при собеседовании.

Мы предлагаем интересную и стабильную работу в развивающейся компании и приглашаем сотрудников,

которые любят гастрономию и свою работу.

Обязанности

- обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами принятыми в компании

- составление заказов на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье

- контроль сроков, ассортимента, количества, поступления и реализации продуктов (соблюдение ассортимента требований к качеству блюд и кулинарных изделий).

-контроль норм расхода сырья и полуфабрикатов.

- организация и контроль технологических процессов приготовления блюд

-управление сменой поваров

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 3 лет

Требования

- Гражданство РФ обязатально

- образование профильное

- Опыт работы в должности су-шефа от 3 лет

- знание видов технического оборудования, принципов работы и его эксплуатации

- опыт в организации труда персонала

- личные качества: коммуникаьбельность, стрессоустойчивость, целеустремленность, ответственность