Мастер обработки

ООО "Морской меридиан"

Условия работы

Город

Москва, м. Печатники   –   на карте

Заработная плата

114 943 руб.

График работы

Сменный график

Предоставляется

Питание

Условия

- На территории работодателя;

- График работы 2/2 с 8:00 до 20:00;

- Предоставление питания-обедов;

- Отпуск - 28 кл. дней в год;

- Оплачиваемые больничные;

- Прохождение мед. комиссии за счет Работодателя;

- Заработная плата "белая" 114 943 (до вычета НДФЛ)

Обязанности

- Подготовка производства продукции из рыбы и морепродуктов, применение технической документации:

- Оформление заявок на сырье, материалы, тару.

- Проверка состояния технологического оборудования;

- Проверка приемки сырья, материалов, тары по качеству и количеству;

- Мониторинг подготовительных технологических операций (размораживание, мойка, разделка, посола, копчение, и фасовка продукции);

- Составление отчетов;

- Анализ отклонений в их расходе (перерасход, экономия) и выявление причин несоответствия норм;

- Разработка предложений по устранению от нормализации;

- Выявление критических (опасных) факторов на отдельных технологических операциях;

- Разработка мероприятий с целью устранения рисков или снижения их до допустимого уровня и повышение безопасности выпускаемой продукции;

- Учет брака и анализ причин образования дефектов продукции;

- Разработка предложений по снижению (предотвращению)производства дефектов продуктов.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 2 лет

Требования

Уважаемые кандидаты вакансия предполагает обучение главное требование желание работать и обучаемость!

Чему предстоит обучиться:

- Знание норм расхода сырья, материалов, тары;

- Контроль плана выпуска продукции;

- Контроль соблюдения правила эксплуатации технологического оборудования;

- Контроль над нормами выработки и рабочего времени;

- Обеспечение соблюдения инструкции по санитарно-технологическому контролю производства;

- Содержание технологических журналов учета и контроля производства;

- Контроль над соблюдением технологии и контроля производства продукции из рыбы и морепродуктов;

- Производственный учет и отчетность;

- Знание видов брака и его учет в производстве.