Обработка документов по приходу продуктов питания и сверка их со счетами поставщиков, обработка документов по расходу продуктов питания (меню) с заполнением накопительных ведомостей, сверка остатков по продуктам питания с завскладом на 1-е число каждого месяца, формирование оборотной ведомости, заполнение книги текущих счетов и расчетов для сверки с главной книгой, печать платежных документов, текущий контроль за целевым расходованием средств, предусмотренных на питание, выполнение иных распоряжений и поручений директора учреждения в пределах своей компетенции.