- ведение учета выхода продукции, поголовья птицы, расхода кормов, электроэнергии, тепловой энергии и других материальных ценностей, расходуемых на участке;
- осуществление процесса организации труда птицеводов и других членов участка в соответствии с зоотехническими требованиями, предъявляемыми к птице;
контроль соблюдения режимов кормления и содержания птицы;
- составление и предоставление в бухгалтерию карточек учета движения птицепоголовья, ведомостей расхода кормов по птичникам, справок по расчету заработной платы работникам, табелей учета рабочего времени.