Начальник смены (пищевое производство/фабрика кухни)

Кулинарная фабрика "Ресторан Дома"

Условия работы

Город

Королев, Ул. Космонавта Стрекалова, дом 52   –   на карте

Заработная плата

100 000 — 120 000 руб.

График работы

Сменный график

Условия

Производственная компания Кулинарная фабрика "КОРОЛЕВСКИЙ ВКУС" открывает вакансию -Начальника смены (пищевое производство)

Мы кулинарная фабрика, успешно работающая на рынке (в направлении- приготовлению блюд высокой степени готовности)

Наши преимущества:

Стабильность! У нас нет сезонности!

Выплаты заработной платы без задержек!

Бесплатное корпоративное питание (приятная экономия бюджета)!

Возможность получить большой опыт работы!

Мы предлагаем:

Сменный график работы-1/3 с 08:00

Оплачиваемые подработки.

Производство находится в шаговой доступности от жд станции "Подлипки Дачные" г. Королев

Оформление согласно ТК РФ

Возможность профессионального роста.

Обязанности

Обязанности:

Управление деятельностью цехов (горячий, холодный, салатный, кулинарный, мясной, упаковка)

Постановка и контроль выполнения сменных производственных заданий

Составление заявок на необходимые продовольственные товары и сырье

Расстановка кадров

Контроль правильного использования оборудования и упаковочного материала

Контроль соблюдения технологии производства

Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм на производстве

Совместно с зав. производства принятие участия в оперативном планировании работы производства.

Знание технической и нормативной документации (на предприятии общественного питания)

Ведение отчетности

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

Требования:

Высшее/среднее специальное образование

Опыт работы от 1 года в должности бригадира, нач. производства, су-шефа (на пищевом производстве) обязателен!!!

Наличие медицинской книжки

Знание 1С, EXCEL

Организованность и нацеленность на результат

Умение принимать решения и нести за них ответственность