1. Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет ее по количеству больных. 2. Доставляет горячую пищу в отделение. 3. Производит раздачу пищи больным, в том числе тяжелым больным по палатам, согласно меню и назначенной диете. 4. Доставляет грязную посуду из отделения на пищеблок для обработки. 5. Производит мытье посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования. 6. Систематически производит уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов на пищеблоке. 7. Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой, согласно регламентирующим приказам. 8. Производит уборку помещений (обеденные залы, мойку, раздаточную, раздевалку, окна, окрашенные стены, а также нанизывает портъеры на окна) в соответствии с установленными правилами. 9. Должен знать приготовление и процентное соотношение рабочего раствора для обработки помещений. 10. Проводит влажную уборку закрепленных объектов ежедневно. 11. Проводит генеральную уборку закрепленных объектов один раз в месяц в соответствии санитарно-эпидемиологического минимума. |