Руководитель ресторанов и баров отеля

Москоу Кантри Клаб

Условия работы

Город

Нахабино, Территория Москоу Кантри Клаб, дом 1   –   на карте

Заработная плата

100 258 — 120 309 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

Московский Загородный Комплекс "Москоу Кантри Клаб" приглашает на работу руководителя ресторанов и баров!

"Москоу Кантри Клаб" - Загородный пятизвездочный отель и гольф-клуб

международного класса в экологически чистом районе, расположенном в 13 км. от Москвы.

Мы предлагаем:

дружную команду и уникальный опыт работы в легендарном отеле.

график 5/2 с плавающими выходными;

официальное трудоустройство и стабильную заработную плату без задержек (2 раза в месяц);

дополнительные выплаты к ежегодному отпуску и за переработки (оплата больничного);

добровольное медицинское страхование (включая детей );

питание в столовой для персонала по льготным ценам.

служебный транспорт от МЦД Нахабино и ДК "Подмосковье";

возможность развиваться на точках питания разного формата (шведская линия, рестораны a la carte, лобби-бар).

Обязанности

Чем предстоит заниматься:

обеспечение бесперебойной и эффективной работы ресторанов и

баров отеля;

управление персоналом: распределение функций сотрудников, мотивация команды, составление графиков;

разработка и внедрение стандартов сервиса, контроль исполнения;

подготовка к открытию сезона, набор и организация работы летних точек питания (ресторан a la carte в шатре, летний бар);

организация и проведение банкетов;

изучение потребностей гостей и участие в разработке предложений (меню, спецпредложения);

участие в формировании бюджета, контроль внутренней отчетности, нацеленность на финансовый результат;

проведение инвентаризаций, взаимодействие с контролирующими организациями;

работа с поставщиками, участие в закупках.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 3 лет

Требования

Требуемый опыт работы: 3-6 лет.

Полная занятость, полный день

Что необходимо, чтобы быть в нашей команде:

профильное образование;

опыт работы на руководящих позициях в службе питания при отеле от 3х лет;

наличие дипломов и сертификатов о прохождении курсов приветствуется;

вежливость и позитивное отношение к окружающим;

дисциплинированность и ответственность;

лидерские качества и навыки по управлению командой.