- Обеспечение своевременного технохимического контроля воды, ингредиентов, вспомогательных материалов, спирта, полуфабрикатов и готовой продукции на всех этапах производства на соответствие требованиям нормативных документов.
- Поддержание и развитие интегрированной системы менеджмента качества ГОСТ ISO/IEC 17025-2019 на уровне подразделения.
- Обеспечение функционирования дегустационной комиссии.
- Проведение работ по декларированию готовой продукции
- Подготовка испытательного центра к аккредитации и процедуре подтверждения компетентности.