Соблюдать правила личной гигиены и до начала работы отмечаться в журнале «Здоровья»; Доставлять продукты со склада в производственный цех; Заполнять водой котлы и устанавливать их на плиту; Доставлять котлы с готовой пищей к раздаче; Проводить первичную обработку овощей (чистку, резку и т. д.); Собирать и сдавать отходы производства; Проводить дезинфекцию и мойку кухонной посуды; Проводить текущие и генеральные уборки в цехах пищеблока с дезинфекцией и мойкой кухонного инвентаря и оборудования; Соблюдать санитарное состояние рабочего места и спецодежды; Регулярно проходить медицинский осмотр и учебу со сдачей зачета по сантехминимуму; Строго соблюдать дисциплину труда.