Ведение процесса розлива молока и молочной продукции;
Обеспечение работы моющих, дозирующих, наполняющих, укупоривающих и др. механизмов;
Контроль за соблюдением норм расхода молока и молочной продукции, вспомогательных материалов и моющего раствора;
Наблюдение за правильностью наполнения и укупоривания бутылок;
Своевременное выявление и устранение причин, вызывающих ухудшение качества молока и молочной продукции и снижение производительности линии розлива молока и молочной продукции в бутылки, неполадки в работе механизмов, превышение норм расхода сырья и материалов.Разборка и сборка оборудования.