Является на работу строго согласно утвержденному графика работы пищеблока. Находится на рабочем месте в спецодежде, хранит личные вещи вне производственных помещений пищеблока. Отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке, в хранилище овощей, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.