- Помогать в организации работы столовой (доставка полуфабрикатов и сырья, открывание тары, выгрузка продукции из тары, транспортировка продукции, тары, посуды на кухне, заполнение котлов водой, сбор пищевых отходов).
- Готовить основную продукцию, входящую в меню, первичную обработку картофеля и овощей ручным и механизированным способом, делать заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день.
- Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов.