Повар

№ 12883184  ·  31 октября 2024, 12:50  ·  2 просмотра

Вакансия ЦЗН

ГАУ КК "ЦОП УСЗН"

Контактное лицо

Телефон

E-mail


Условия работы


Город

Новокубанск   –   на карте

Заработная плата

36 301 руб.

График работы

Полный рабочий день

Обязанности

Прием своего рабочего места от повара предыдущей смены, определять наличие необходимых условий для соблюдения санитарных норм и правил на своем рабочем месте, условий труда, исправность работы технологического оборудования, наличие необходимого запаса продуктов и материалов на данную смену;

- подготовку и обработку продовольственного сырья и продуктов к приготовлению пищи;

- кулинарную обработку продуктов с учетом соответствующих гигиенических требований в технологических процессах, времени термической обработки, степени готовности и прочее;

- закладку в котел продуктов питания в присутствии специалиста и шеф-повара (заведующего производством) после обязательного предварительного взвешивания;

- нарезку и формовку овощей и фруктов;

- приготовление и оформление холодных и горячих закусок;

- приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд;

- приготовление и оформление супов, отваров и бульонов;

- приготовление и оформление горячих и холодных соусов;

- приготовление и оформление блюд из овощей;

- приготовление и оформление блюд из рыбы;

- приготовление и оформление блюд из мяса и птицы, мясных полуфабрикатов;

- приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий;

- приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента;

- приготовление и оформление холодных и горячих десертов;

- приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд;

- контроль хранения и расхода продуктов на производстве;

- контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;

- поддержание чистоты и надлежащего санитарного состояния рабочего места в процессе работы;

- эффективное использование технологического оборудования пищеблока в течение смены;

-контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

- своевременное прохождение профилактических медосмотров. Без медицинского осмотра повар не имеет право приступать к работе;


Требования к кандидату *


Образование

Среднее специальное

Опыт работы

Не требуется

Источник

https://trudvsem.ru/vacancy/card/61a6f6a0-849f-11ea-a79e-bfd13399602c/8bc44758-58a1-11ef-8ab6-d549be31d974


Главный инженер

от 45 000 руб.

Новокубанск

Стажер механика

30 000 руб.

Новокубанск

Машинист погрузочной машины

от 31 000 руб.

Новокубанск

Инженер-энергетик

от 35 000 руб.

Новокубанск

Специалист

от 24 800 руб.

Новокубанск

Токарь

от 30 000 руб.

Новокубанск

Машинист экскаватора

20 205 – 25 000 руб.

Новокубанск

Учитель физики

от 19 242 руб.

Новокубанск

Электромонтер по эксплуатации электросчетчиков

30 000 – 32 000 руб.

Новокубанск

Подсобный рабочий

от 27 000 руб.

Новокубанск


* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!