Мясоперерабатывающим цехам торговой марки Уральская фабрика мяса в гор. Челябинск в связи с расширением производства, требуются профессиональные ЖИЛОВЩИКИ МЯСА
Обязанности:
жиловать мясо и субпродукты скота всех видов (после обвалки), резать на куски установленного размера и разбирать жилованное мясо по сортам с соблюдением нормативов и выходов
отделять сухожилия, пленки, крупные кровеносные сосуды, жир, остатки костей и хрящей