B производственную компанию в г. Малоярославец требуется Технолог пищевого производства. - Ведение и контроль технологических процессов; Входной контроль сырья; Работа во ФГИС Меркурий; - Контроль качества продукции; - Разработка технологических инструкций, технологических карт, инструкций по санитарным обработкам и зачистке оборудования; - Расчет норм расхода сырья, тароупаковочных и вспомогательных материалов; - Организация и проведение производственных испытаний и экспериментов по освоению новых технологий, видов сырья, упаковочных материалов с запуском новых участков; - Проверка текущей отчетности производственных цехов (правильность ведения технологического учета производства); - Проведение санитарных аудитов; - Проведение инвентаризаций; - Организация дегустаций и проведение органолептического анализа; - Доставка до места работы не предусмотрена. |