Осуществление контроля организации и приготовления правильного сбалансированного питания для учащихся на пищеблоке учреждения.
Осуществление контроля санитарно-гигиенического состояния пищеблока, инвентаря, посуды, хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов.
Внедрение принципов рационального питания с учетом норм физиологических потребностей и биологических свойств пищевых продуктов. Пропаганда здорового образа жизни.
Осуществление контроля выполнения правил личной гигиены работниками кухни, своевременности прохождения профилактических медицинских осмотров
Требования к кандидату *
Образование
Среднее специальное
Опыт работы
Не требуется
Требования
Сертификат специалиста по специальности "Диетология" (обучение за счет работодателя)