Вакансия компании АО "ГТК "ВЛАДИМИР" Гостинично-туристический комплекс Владимир, ресторан Хлебъ. Обязанности: - Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке. - Порционирование и оформление заказных и фирменных блюд. - Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам. - Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. - Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. - Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. - Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассеровок. - Информирует руководителя о качестве продуктов и заготовок. Требования: - Среднее профессиональное образование в области кулинарии. - Опыт работы поваром от 3-х лет. - Умение работать в команде и поддерживать чистоту на рабочем месте. - Знание основ технологии приготовления различных блюд. - Стремление к обучению и развитию профессиональных навыков. Условия: - Сменный график работы 2/2. - Конкурентоспособная заработная плата, обсуждаемая на собеседовании. - Возможность профессионального роста и повышения квалификации. - Дружный коллектив и комфортные условия труда. - Питание для сотрудников. Если вы обладаете страстью к кулинарии и хотите стать частью нашей команды профессионалов, присылайте свое резюме Мы ищем целеустремленного и талантливого повара-универсала, который готов создавать великолепные блюда и приносить радость нашим клиентам. Не упустите возможность развивать свои навыки и работать в динамичной и интересной среде |