Выполнение подготовительных работ при мойке посуды;
Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечной машине с применением моющих и дезинфицирующих средств;
Сбор пищевых отходов и транспортировка их к контейнеру;
Доставка чистой посуды, приборов, подносов на раздаточную линию или на столы;
Доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цеха;
Осуществление влажной уборки рабочего места, производственных цехов и столовой.