1. приготовление и раздача пищи;2. соблюдать нормы расходования продуктов, установленные технологические и санитарные требования к приготовлению пищи и хранению продуктов;3. составлять меню;4. следить за тем, чтобы камбузные отходы удалялись с судна только в установленных местах;5. составлять заявки на пополнение провизии