Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативамиготовки продуктов; Прием по весу и качеству продуктов со склада; Подачу пищи детям по весу в соответствии с возрастныминормами; Закладку и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии стребованиями законодательства; Проведение обработки продуктов разных типов сиспользованием соответствующих досок и ножей, исключающихконтакт сырых продуктов и прошедших термическую обработкуОбеспечение надлежащего состояния пищеблока, посуды, кухонного инвентаря и техники; Обеспечение правильного хранения продуктов; Соблюдение правил личной гигиены; Прохождение периодических медосмотров; Контроль за соблюдением правил продуктового соседства в холодильниках.