Проводить работу по определению потребности объемов капитальных, планово-предупредительных и текущих ремонтов электрооборудования.
Изучать условия работы оборудования, отдельных узлов и деталей для обеспечения мероприятий по продлению сроков службы узлов и деталей, улучшению сохранности оборудования, повышению надежности его и эксплуатации.
Обеспечение исправное состояние, безаварийную и нежадную работу обслуживаемого и монтируемого пищевого оборудования, правильную его эксплуатацию, своевременный и качественный его ремонт.
Производить наладку, монтаж, ремонт ответственных особо сложных схем технологического оборудования.