проверить наличие и состояние спецодежды и спец. обуви, средств индивидуальной защиты.
сервировка столов в обеденном зале с учетом стандартов организации питания.
своевременное обслуживание отдыхающих с простой и средней сложности сервировкой столов. Последовательная подача первых, вторых и третьих блюд. Мониторинг соблюдения соответствия продуктов питания, которые отпускаются поштучно.