- Эффективное и качественное обслуживание гостей Общества в соответствии с принятыми в обществе стандартами; - Осуществлять подготовку зала и шведского стола к приему посетителей, а именно: расставлять мебель, сервировать столы, подготавливать столовое белье; - Осуществлять сервировку столов в соответствии с установленными стандартами; - Осуществлять контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертей и салфеток на столах. Вовремя натирать приборы, стекло, тарелки, мармиты; - Следить за наполненностью шведской линии во время приема пищи гостями; - Помогать посетителям с ограниченными физическими способностями; - Подавать блюда и напитки согласно установленным правилам обслуживания, соблюдая правила пересечения потоков на производстве; - Принимать меры, в рамках своей компетенции, по решению вопросов, возникших у посетителя; - Осуществлять уборку зала и шведского стола после приема пищи посетителями, а именно:протирать столы и шведскую линию; - Принимать участие в проведении плановых и внеплановых генеральных уборках в службе питания. | 