Строго соблюдать нормы расходования моющих и дезинфицирующих средств, правильно ими пользоваться, соблюдать санитарные правила, правила по охране труда на рабочем месте.Производит очистку столовой и кухонной посуды, приборов, инвентаря, инструмента от остатков пищи и их мойку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Производит обтирку и сушку посуды, приборов, подносов .Производит доставку чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии или на столы.Производит нарезку сырых овощей, зелени.