Производит мойку и чистку кухонной посуды, котлов, машин, столовой посуды. Производит включение и выключение кухонного электрического оборудования. Доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой. Заполняет котлы водой через фильтры. Производит уборку полов в кухне и в подсобном помещении.