Моет производственные ванны, раковины, панели. Удаляет остатки пищи и пищевые отходы. Содержит рабочее место в чистоте. · Оказывает помощь поварам в подготовке сырья: чистит овощи, яйца и т. д. · В конце рабочего дня кипятит всю ветошь с применением дезинфицирующих средств, сушит.