Должностные обязанности подсобного рабочего пищеблока 4.1. Производит разгрузку продуктов, поступающих с баз. 4.2. Получает продукты с продовольственного склада. 4.3. Помогает поварам при подъеме тяжелых котлов. 4.4. Производит рубку костей в мясном цехе, сливает бульон. 4.5. Выносит из пищеблока все отходы и мусор. 4.6. Участвует в сборе пищевых отходов и костей. 4.7. Убирает территорию около пищеблока и помещение для отходов. 4.8. Выносит из помещения пищеблока деревянную и другую тару. 4.9. Производит механическую очистку овощей в картофелечистках. 4.10. Участвует в раздаче пищи (подносит ведра). 4.11. Регулярно проходит медицинские осмотры согласно существующим правилам. |