Повар
№ 12653706 · 5 сентября 2024, 12:13 · 7 просмотров
Вакансия ЦЗН | Южное главное управление Центрального банка РФ | Статус | Вакансия находится в архиве |
Условия работы
| Город | Волгоград – на карте | Заработная плата | от 21 166 руб. | График работы | Полный рабочий день | Условия | MONTHLY 10 % | Обязанности | 1. Проведение первичной механической и кулинарной оработки мяса, птицы, рыбы, субпродуктов, картофеля, овощей и фруктов. Проводить органолептический контроль качества и товароведческую характеристику пищевого сырья. 2.Приготовление качественных блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки, а также полуфабрикатов, на основе рецептур. 3. Проводить органолептическую оценку качества кулинарной продукции, выявлять недоброкачественность блюд, устранять незначительные недостатки в готовой кулинарной продукции. 4. Осуществлять порционирование и оформление готовых блюд и изделий. 5. Осуществлять разработку новых, фирменных блюд. |
Требования к кандидату *
| Образование | Среднее специальное | Опыт работы | От 3 лет | Требования | Профессиональное образование, стаж работы по спеиальности 3-5 лет, умение составлять меню, калькуляцию блюд, вести отчетность по производству, разрабатывать новые блюда, повар универсал, прием, хранение, обрабтка, учет и отпуск готовых изделий | Источник | https://trudvsem.ru/vacancy/card/34cf0f20-79fb-11ec-a66b-550ed7335bbe/bb8148d0-5ed2-11ef-baff-d549be31d974 |
* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!
|