Кухонный рабочий
№ 12645580 · 5 сентября 2024, 09:58 · 3 просмотра
Вакансия ЦЗН | КГБУЗ "РОДИЛЬНЫЙ ДОМ" ИМЕНИ ВЕНЦОВЫХ | Статус | Вакансия находится в архиве |
Условия работы
| Город | Хабаровск – на карте | Заработная плата | от 30 000 руб. | График работы | Сменный график | Обязанности | Кухонный рабочий должен являться на работу строго согласно утвержденному графику его работы в столовой. Обеспечивать подготовку рабочего места к началу рабочего дня. Добросовестно выполнять все требования к организации процесса питания, применять способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке. Маркировать технологическое оборудование, инвентарь, посуду, тару в соответствии с санитарными правилами для сырых и готовых продуктов и использовать по назначению. При работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов. Применять моющие и дезинфицирующие средства обязательно в соответствии с инструкцией по режиму мытья посуды и обработки инвентаря (с учетом конкретного режима проводимой обработки). Контролировать наличие инструкции на рабочем месте. Кухонную посуду освобождать от остатков пищи и мыть в двухсекционной ванне с соблюдением следующего режима: в первой секции – мытье щетками водой с температурой не ниже 40°C с добавлением моющих средств; во второй секции – ополаскивают проточной горячей водой с температурой не ниже 65 °C с помощью шланга с душевой насадкой и просушивают в перевернутом виде на решетчатых полках, стеллажах. Чистую кухонную посуду хранят на стеллажах на высоте не менее 0, 35 м от пола. |
Требования к кандидату *
| Образование | Среднее | Опыт работы | Не требуется | Источник | https://trudvsem.ru/vacancy/card/1022701131903/38e5ea6d-5dcf-11ef-bb43-e7d0d2cf29b1 |
* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!
|