Повар
№ 12640488 · 5 сентября 2024, 09:29 · 4 просмотра
Вакансия ЦЗН | МАОУ СШ № 5 | Статус | Вакансия находится в архиве |
Условия работы
| Город | Красноярск – на карте | Заработная плата | от 30 788 руб. | График работы | Полный рабочий день | Обязанности | Оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и прогнозировать потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения;производить анализ и оценку потребности основного производства столовой школы в материальных ресурсах и персонале;организовывать обучение работников пищеблока столовой школы на рабочих местах технологиям приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;осуществлять контроль выполнения помощниками повара заданий по изготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий стандартного ассортимента;изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам;комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий;соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления;оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарные изделия;кратко излагать концепции, оказавшие влияние на выбор и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Повар школьной столовой обязан постоянно улучшать свои знания, повышать квалификацию и профессиональное мастерство с помощью теоретической подготовки и практической деятельности. |
Требования к кандидату *
| Образование | Среднее специальное | Опыт работы | От 3 лет | Источник | https://trudvsem.ru/vacancy/card/5113c1f0-16e3-11ed-a7a6-791a818bdadb/1f3f7422-592c-11ef-976f-295bfdef1967 |
* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!
|