Готовит блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности; готовит различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой; готовит винегреты, рыбу под маринадом, студень, сельдь натуральную с гарниром и без. Варит бульоны, супы; готовит вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде;