Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды;
Изучение меню, знание основных блюд и напитков;
Проявлять к воспитанникам максимальную чуткость, вежливость, внимание, выдержку, предусмотрительность, терпение и учитывать их физическое и психолгическое состояние;
Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка;
Соблюдать требования производственной санитарии и гигиены на пищеблоке.