приготовление и оформление блюд согласно технологическим картам;
порционирование и отпуск потребителям блюд и кулинарных изделий через раздачу;
получение продуктов с подотчета и проверка их на качество, количество и ассортимент с соответствии с планом-раскладкой;
производство полуфабрикатов из мяса, субпродуктов, птицы в соответствии с производственными заданиями;
разработка новых фирменных блюд и способов их подачи;
проведение погрузочно-разгрузочных работ при получении материальных запасов со склада.
Требования:
опыт работы от 3-х лет;
наличие медицинской книжки;
образование: среднее-профессиональное по профессии "Повар 5 разряда" или высшее образование по специальности "Технология продукции и организация общественного питания".