Обеспечивает санитарное состояние помещений и оборудования, руководствуясь санитарно-эпидемиологическими требованиями к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций.
В спецодежде и головном уборе, предназначенном для этой цели, получает на пищеблоке пищу в промаркированную посуду с крышками, в строгом соответствии с установленным графиком выдачи.