Знание 1 С, работа в программе Меркурий, работа с документами на получение продуктов питания и контроль своевременной доставки продуктов в учреждение к местам хранения.Прием, хранение и выдача продуктов на кухню в соответствии с меню, отвечает за сроки хранения, систематически производит переработку овощей и фруктов.Снимает остатки и проверяет на качество хранения продуктов один раз в 10 дней. Отвечает за качество принимаемых продуктов.Заполняет документацию по приходу и расходу продуктов питания, и отчитывается перед бухгалтером и диетсестрой.Заключает договора на поставку продуктов с поставщиками