Технолог на пищевое производство (Мясо, хлеб, соусы)

ООО "СЕКТОР"

Условия работы

Город

Дмитров   –   на карте

Заработная плата

от 130 000 руб.

График работы

Сменный график

Предоставляется

Питание

Условия

Научно-исследовательский центр кулинарных технологий "1-ый Кулинарный" - это инновационный завод по производству готовых блюд, сохраняющих все вкусовые и качественные показатели продукта.

Проект запустился в 2024 году. На предприятии открыто свыше 500 рабочих мест.

Работа в "1-ый Кулинарный" - это работа в команде единомышленников, специалистов высочайшего уровня, а также участие в инновационном проекте, которая позволит Вам раскрыть весь Ваш потенциал.

Мы ждем целеустремленных, проактивных, вдохновленных на новое специалистов, не боящихся сложных вызовов, многозадачности, готовых с полной самоотдачей погружаться в реализацию сложных задач.

В Отдел технологов требуются Сменные технологи по мясному, хлебобулочному и соусному направлениям .

Условия:

- Трудоустройство в соответствии с ТК РФ.

- График работы сменный 2/2 с 8.00 до 20.00, дневные смены.

- Заработная плата белая от 130 000 рублей на руки (оклад + премия), финальный уровень ЗП обсуждается индивидуально и зависит от уровня квалификации и опыта кандидата.

- Корпоративный транспорт.

- Оформление медицинской книжки за счет работодателя.

- Выдача форменного обмундирования.

- Питание.

Обязанности

- Обеспечение соблюдения технологических инструкций при выпуске продукции

- Отработка параметров ведения процесса на производстве

- Участие во внедрении нового ассортимента на производстве

- Обучение и контроль операторов линии, поваров

- Участие в разработке экономических аспектов технологических процедур

- Контроль качества выпускаемой продукции, выявление причин брака и введение корректирующих мероприятий для его минимизации

- Контроль качества входящего сырья, составление актов проработок

- Расчет себестоимости и пищевой/энергетической ценности готовой продукции

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

- Высшее профильное образование (технолог пищевого производства) желательно;

- Опыт работы на пищевом производстве не менее 1 года в аналогичной должности;

- Знание основных технологических процессов и режимов производства;

- Знание производственного оборудования и лаборатории, правил их эксплуатации, физико-химических свойств сырья и готовой продукции, методов анализа полуфабрикатов.

- Ответственность, внимательность, исполнительность, коммуникабельность, дисциплинированность, самоорганизованность, умение работать в команде;

- Продвинутый пользователь ПК, MS Office