- консультирование операционной деятельности ресторанов;
- проведение аудитов с целью выявления проблем управления в консультируемых объектах (стандарты предоставляемых услуг, наличие и эксплуатация оборудования, производственные процессы, учет тмц, управление персоналом, диджитал процессы);
-сопровождение бюджетирования;
- консультирование по антикризисным мерам и по оперативному внедрению антикризисных мероприятий в консультируемых объектах.
Требования к кандидату *
Образование
Высшее
Опыт работы
От 1 года
Водительские права
Категория B
Требования
- Успешный опыт управления ресторанами/ заведениями
- Умение работать с финансовыми показателями, аналитические способности и навыки