Заведующий производством

МАУ "Комбинат питания "Доброе кафе"

Условия работы

Город

Большие Вяземы   –   на карте

Заработная плата

от 55 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Питание

Условия

- Дружный коллектив;

- Работа рядом с домом;

- Оформление по трудовому законодательству с первого рабочего дня (никаких бесплатных стажировок);

- Оплачиваемый отпуск 28 календарных дней;

- Карьерный рост;

- Обучение на производстве;

- Бесплатное питание;

- Униформа.

Обязанности

-Организация рабочего процесса

-Приготовление блюд и напитков по технологическим картам;

- Соблюдение санитарно-гигиенических норм;

- Соблюдение правил техники безопасности;

- Поддержание порядка на рабочем месте;

- Контроль количества и качества используемых продуктов;

- Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции.

-Контроль работы сотрудника пищеблока

-Ведение табелей сотрудников пищеблока

-Заполнение бракеражного журнала, суточных проб, журнала здоровья

-Прохождение проверок контролирующих органов

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

-Знание требований санитарного законодательства (СанПиН, технических регламентов, ФЗ)

-Умение готовить по технологическим картам

-Наличие медицинской книжки (либо готовность сделать)

-Коммуникабельность, доброжелательность, ответственность.