- своевременно принимать заказы от посетителей; - консультировать посетителей по вопросам заказа блюд ; - осуществлять сервировку столов в зале (скатерть, приборы, бокалы, специи, салфетки и т.п.); - приносить готовые блюда посетителям; - убирать со стола посуду и столовые приборы перед подачей следующего блюда, а также после ухода посетителей; - вносить в программу заказанные посетителями блюда и распечатывать счет; - принимать деньги от посетителей, выдавать счет и сдачу. - соблюдать санитарные требования и правила личной гигиены; - осуществлять правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. |