Обеспечивать подготовку рабочего места к началу рабочего дня, выполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий, осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их приготовления, отпускать готовые блюда, проходить в установленном порядке предварительные и периодические медицинские осмотры.