Изготовление хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, в т.ч. подготовка сырья, замес теста, контроль процесса брожения опары и теста, формование, выпекание и определение готовности изделий; упаковка, укладка готовой продукции; уборка рабочего места.