Обеспечивает конкурентоспособность пивоварни, себестоимость продукции; Контролирует и обеспечивает надлежащее качество продукции и услуг; оптимизирует расходы структурного подразделения; управляет планированием потребностей пивоварни; управляет запасами; управляет производственным процессом; руководит ходом технологического процесса; управляет хоз.деятельностью пивоварни; ведет маркетинговую деятельность пивоварни; осуществляет управление персоналом и контроль текущей деятельности работников; взаимодействует с ассоциациями в пивной индустрии; следит за ведением документации. |