Руководит проведением и проводит лабораторные анализы. Осуществляет бактериологический контроль, выполняет экспериментальные и исследовательские работы. а также лабораторного контроля производства. Контролирует содержание химических веществ. Исследует причины отклонений процесса. Проводит необходимые расчеты по выполненным анализам, обобщает полученные результаты и систематизирует их. Следит за правильной эксплуатацией лабораторного оборудования и своевременным представлением его на периодическую государственную поверку.