Оказывать первичную доврачебную медико-санитарную помощь детям и сотрудникам в чрезвычайной ситуации, при несчастных случаях и травмах. Ежемесячно проводит учет часто болеющих детей, инфекционных заболеваний, травматизма. Планирует вакцинации и контролирует состояние детей после их проведения. Ежедневно составляет меню-раскладку на основании примерного утвержденного 10-дневного меню. Ежедневно производит пробу готовых блюд и закладывает пробы на хранение в соответствии с требованиями СанПиН. Ежедневно проводит расчет химического состава и калорийности пищевого рациона.