Отвечать за чистоту и порядок на пищеблоке и вовощехранилищах, содержать в чистоте и порядке кухонныйинвентарь и оборудование мыть оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне;вместе с поварами участвовать в генеральной уборкепищеблока;содержать в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенныедля сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок идругого кухонного инвентаря.