Выполнять инструкцию по охране труда. Производить работу по первичной обработке фруктов и овощей. Контролировать чистоту посуды и имеющегося на пищеблоке оборудования. Заполнять котлы водой. Убирать и выносить пищевые и другие отходы в специально отведенное место. Маркировать кухонный инвентарь. Сдавать грязную специальную одежду в прачечную и приносить чистую. Выполнять правила санитарной гигиены содержания помещений.