- моет столовую и кухонную посуду, приборы, подносы, инвентарь, инструменты, тару с применением моющих и дезинфицирующих средств; - составляет специальные моющие растворы; - очищает посуду от остатков пищи; - обтирает и сушит посуду, приборы, подносы; - собирает пищевые отходы; - доставляет чистую посуду, приборы, подносы на раздаточную линию или на столы (в столовой с предварительным накрытием столов). |